食物栄養学部

NUTRITION

食環境データサイエンス学科

カリキュラム

教育に対する基礎、教育に関する専門、共生社会における
教養及び自ら探求する学びを体系的に編成します。

1・2年次には子どもの教育に必要な基礎的知識、専門的知識を学び、3年次には教育実習を行い、授業や学級経営について学びます。卒業までに現場で即戦力となる教育的実践力を身につけます。

1年次

基礎教養科目

  • キャリアガイダンスⅠ
  • キャリアガイダンスⅡ
  • 食環境データサイエンス概論
  • 食環境イノベーションデザイン
  • 農園演習
  • 食と経済
  • 基礎生物学
  • 基礎化学
  • 化学
  • コンピュータリテラシー
  • AI・データサイエンス入門
  • 実用英語の基礎Ⅰ
  • 実用英語の基礎Ⅱ
  • 健康スポーツ科学Ⅰ
  • 健康スポーツ科学Ⅱ

専門教育科目

  • 〈食と健康科目〉
    • 解剖生理学
    • 生化学
    • 微生物学
    • 食品学総論
    • 食品衛生学
  • 〈データサイエンス科目〉
    • 微積分学基礎
    • データサイエンスのための微積分学
    • 線形代数基礎
    • データサイエンスのための線形代数
    • 確率統計学基礎
    • プログラミング基礎
    • プログラミング演習
    • 情報ネットワーク

2年次

基礎教育科目

  • キャリアガイダンスⅢ
  • キャリアガイダンスⅣ
  • 人間関係の心理
  • リハビリテーション概論
  • 実用英語
  • 国際理解(海外研修)
  • 健康スポーツ科学Ⅲ
  • 健康スポーツ科学Ⅳ

専門教育科目

  • 〈食と健康科目〉
    • 疾病の成り立ちと病態
    • 食品分子機能学
    • 基礎栄養学
    • 応用栄養学
    • 臨床栄養学
    • 公衆栄養学
  • 〈データサイエンス科目〉
    • データサイエンスのための確率統計学
    • データサイエンスのための応用数学
    • データベース入門
    • センシングと信号処理
    • 機械学習基礎
    • 機械学習演習
    • データ解析基礎
    • データ解析演習
    • バイオインフォマティクス
  • 〈食環境マネジメント科目〉
    • マーケティング論
    • 流通システム論
    • 食環境地域連携演習
    • アントレプレナー論
    • アントレプレナー演習

3年次

専門教育科目

  • 〈食と健康科目〉
    • 運動生理学
    • 食品加工学
    • スポーツ栄養学
  • 〈データサイエンス科目〉
    • ニューラルネット基礎
    • ニューラルネット演習
    • マルチモーダルAI技術と応用
    • データ駆動型意思決定と可視化
    • 食農健康データサイエンス
    • 先端AI論
    • フードウエルネスデータサイエンス
    • 先端ロボティクス論
    • マーケティングとデータサイエンス
    • マネジメントとデータサイエンス
    • 人間とAI
  • 〈食環境マネジメント科目〉
    • マーケティングリサーチ
    • 消費者行動論
    • サプライチェーンマネジメント学
    • アグリビジネスマネジメント学
    • インターンシップ
  • 〈卒業研究〉
    • データサイエンス基礎演習
    • データサイエンス実践演習

4年次

  • 〈卒業研究〉
    • 卒業研究